신치토세 공항에서 징기스칸! 홋카이도 향토 요리를 공항에서 즐기는 가이드 2026
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홋카이도의 향토 요리 '징기스칸'을 신치토세 공항에서 즐길 수 있습니다. 1956년 창업한 마쓰오 징기스칸이 2개 매장을 두고 있어, 느긋하게 식사하고 싶은 분부터 짧은 시간에 해결하고 싶은 분까지 대응합니다.
징기스칸은 어떤 요리인가
※이 이미지는 AI로 생성한 참고 이미지입니다.
홋카이도를 대표하는 향토 요리로 알려진 징기스칸은 양고기를 전용 철판 냄비에 구워 먹는 바비큐 요리입니다. 독특한 소스가 고기의 감칠맛을 살려 주며, 채소와 함께 먹는 스타일이 일반적입니다.
징기스칸의 발상지는 홋카이도 다키카와시로 알려져 있습니다. 1918년(다이쇼 7년) 전국 5곳에 종양장이 개설되고 양고기 활용 연구가 진행되는 가운데 이 요리가 탄생했습니다(출처: 다키카와시 공식 관광 사이트).
2가지 먹는 법: 삿포로식과 다키카와식
징기스칸에는 크게 2가지 스타일이 있습니다.
- 삿포로식: 고기를 먼저 구운 뒤 소스를 찍어 먹는다
- 다키카와식: 소스에 재운 고기를 그대로 굽는다(마쓰오 징기스칸은 이 스타일)
마쓰오 징기스칸의 비전 소스는 과일・채소를 베이스로 한 독자 배합으로, 재워 둔 램고기에 깊은 감칠맛이 배어 있습니다. 양고기 특유의 냄새가 신경 쓰이는 분도 먹기 쉽게 만들어진 것이 특징입니다.
공항 내 2개 매장: 어느 쪽을 고를까
신치토세 공항 국내선 터미널 빌딩 3층에 마쓰오 징기스칸 2개 매장이 있습니다. 분위기・영업시간・메뉴가 다르므로 여행 스타일에 맞춰 고를 수 있습니다.
| 비교 항목 | 좌석 레스토랑(구르메 월드) | 푸드코트점 |
|---|---|---|
| 분위기 | 차분한 좌석 레스토랑 | 캐주얼한 푸드코트 |
| 영업 종료 | 21:00(LO 20:30) | 20:30(LO 20:00) |
| 좌석 수 | 68석(전용) | 공용 424석 |
| 테이크아웃 | 불가 | 소라벤 징동(1,850엔) 있음 |
| 추천 대상 | 느긋하게 식사하고 싶은 분 | 짧은 시간・가족 동반 |
마쓰오 징기스칸 신치토세 공항점(좌석 레스토랑)
국내선 터미널 빌딩 3층 '구르메 월드・시덴도리 식당가' 안에 있는 좌석형 레스토랑입니다. 68석의 전용 플로어에서 차분한 분위기 속에 본격적인 징기스칸을 즐길 수 있습니다. JR 신치토세 공항역에서 도보 약 1분으로 접근성도 좋습니다.
매장 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 주소 | 〒066-0012 홋카이도 지토세시 비비 신치토세 공항 국내선 터미널 빌딩 3층 구르메 월드 |
| 영업시간 | 10:00〜21:00(라스트 오더 20:30) |
| 정기 휴일 | 연중무휴 |
| 전화 | 0123-46-5829(예약 원칙적으로 불가) |
| 공식 사이트 | https://www.matsuo1956.jp/shop/shin-chitose/ |
주요 메뉴・요금(세금 포함)
| 품목 | 요금 |
|---|---|
| 램 징기스칸(채소 포함) | 1,750엔〜 |
| 특상 램 징기스칸(채소 포함) | 2,050엔〜 |
| 램 립로스 징기스칸(채소 포함) | 2,350엔〜 |
| 채소 모둠(약 2인분) | 330엔 |
| 우동(마무리) | 160엔 |
출처: https://www.matsuo1956.jp/shop/shin-chitose/menu/genghiskhan.html(2026-06-04 확인)
마쓰오 징기스칸 신치토세 공항 푸드코트점
같은 3층 '푸드코트 윙' 안에 있는 매장입니다. 푸드코트 전체 424석의 공용 공간을 이용하므로, 가족 동반이나 조금 서두를 때 적합합니다. 덮밥 메뉴가 충실하고 혼자서도 들어가기 쉬운 분위기입니다.
매장 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 주소 | 〒066-0012 홋카이도 지토세시 비비 신치토세 공항 국내선 터미널 빌딩 3층 푸드코트 |
| 영업시간 | 10:00〜20:30(라스트 오더 20:00) |
| 정기 휴일 | 연중무휴 |
| 전화 | 0123-46-2989(예약 원칙적으로 불가) |
| 공식 사이트 | https://www.matsuo1956.jp/shop/chitose_food/ |
주요 메뉴・요금(세금 포함)
| 품목 | 요금 |
|---|---|
| 징기스칸 정식(샐러드・밥・국 포함) | 2,100엔〜 |
| 징기스칸 단품 | 1,700엔〜 |
| 징기스칸 덮밥 | 1,800엔〜 |
| 징기스칸 덮밥 미니 | 900엔〜 |
| 징기스칸 스테이크 덮밥 | 1,880엔 |
| 징기스칸 달걀 덮밥 | 1,200엔 |
| 소라벤 징동(테이크아웃) | 1,850엔 |
| 뼈 있는 램 스테이크(단품) | 1,080엔 |
| 점보 꼬치(단품) | 1,000엔 |
| 말이 소시지(단품) | 920엔 |
출처: https://www.matsuo1956.jp/shop/chitose_food/menu/(2026-06-04 확인)
방문 전에 알아 두면 좋은 포인트
실제로 먹으러 가기 전에 알아 두면 도움이 되는 것을 정리했습니다. 혼잡이나 옷에 배는 냄새 등 공항 맛집만의 주의점이 있습니다.
혼잡 시간대에 주의가 필요합니다. 낮 12〜13시와 저녁 17〜18시가 특히 붐빕니다. 두 매장 모두 예약은 원칙적으로 불가하므로, 시간을 옮기거나 대기 시간을 감안한 계획을 세웁시다.
징기스칸을 구울 때 연기와 냄새가 옷에 밸 수 있습니다. 소중한 옷을 입었거나 기내에서 신경 쓰일 것 같은 분은 식사 순서를 생각하거나, 걸칠 수 있는 겉옷을 준비해 두면 안심입니다.
램과 머튼 고르는 법도 알아 두면 편리합니다. 램은 생후 1년 미만의 어린 양으로 냄새가 적고 부드러운 식감입니다. 머튼은 다 자란 양으로 독특한 풍미가 강한 편입니다. 처음 먹는 분이나 아이 동반이라면 마쓰오 추천 '특상 램'부터 시도해 보는 것이 좋습니다.
기념품으로서의 징기스칸
먹는 것뿐 아니라 집에서도 즐길 수 있는 기념품으로 마쓰오 징기스칸 상품을 살 수 있습니다. 공항 내 스카이숍 오가사와라 등에서는 특상 램 350g(냉동)을 판매하고 있습니다. 보냉백・보냉제에 대응하는 냉동 상품이라 집에 가져갈 수 있습니다(출처: https://www.hokkaido-omiyage.com/bnomto009-01/ 2026-06-04 확인).
공항 내 판매점이나 재고 상황은 매장이나 시기에 따라 달라질 수 있습니다. 원하는 분은 공항 내 기념품점에서 확인해 보세요.
정리: 홋카이도의 맛을 공항에서 체험하자
신치토세 공항에는 마쓰오 징기스칸 2개 매장이 있어, 비행 전후 시간을 홋카이도다운 음식으로 마무리할 수 있습니다.
- 시간에 여유가 있는 분: 좌석 레스토랑(구르메 월드)에서 느긋하게 본격 징기스칸을
- 짧은 시간에 해결하고 싶은 분: 푸드코트점에서 덮밥 메뉴나 점보 꼬치를
- 테이크아웃하고 싶은 분: 푸드코트점의 소라벤 징동(1,850엔)이 편리
1956년부터 이어진 비전 소스에 재운 램고기를 여행 마지막 추억으로 즐겨 보세요.
자주 묻는 질문
신치토세 공항의 징기스칸 가게는 예약할 수 있나요?
마쓰오 징기스칸 2개 점포 모두 원칙적으로 예약을 받지 않습니다. 낮 12~13시, 저녁 17~18시는 붐비기 쉬우니 시간 여유를 두고 방문하세요.
램과 머튼의 차이는 무엇인가요?
램은 생후 1년 미만의 어린 양으로, 냄새가 적고 부드러운 식감이 특징입니다. 머튼은 다 자란 양으로 풍미가 강한 편입니다. 마쓰오 징기스칸에서는 특상 램을 추천합니다.
푸드코트 점포에서 테이크아웃할 수 있나요?
푸드코트 점포에서는 '소라벤 징동'(1,850엔)을 테이크아웃으로 살 수 있습니다. 좌석이 있는 레스토랑은 테이크아웃을 하지 않습니다.