ฤดูหอยเม่นชาโกตัน 2026 | คู่มือเที่ยวไปกลับในวันเดียวจากโอตารุฉบับสมบูรณ์

การจับหอยเม่นสด (อูนิ) บนคาบสมุทรชาโกตันมักเปิดฤดูในช่วงต้นเดือนมิถุนายน บทความนี้สรุปทริปไปกลับในวันเดียวจากโอตารุ ทั้งเวลาออกเดินทาง การเดินทาง ร้านอาหารยอดนิยม จองได้หรือไม่ และอาจต้องรอคิวนานแค่ไหน วันเปิดฤดูเปลี่ยนทุกปี จึงแนะนำอย่างยิ่งให้ตรวจสอบข้อมูลทางการจากสหกรณ์ประมง JF ชาโกตัน หรือสมาคมการท่องเที่ยวชาโกตันก่อนไป (ณ เดือนพฤษภาคม 2026 ที่เผยแพร่บทความนี้ ยังไม่มีการประกาศวันเปิดฤดูปี 2026)

ฤดูหอยเม่นชาโกตัน 2026 — ข้อมูลพื้นฐาน

※ภาพนี้สร้างด้วย AI เพื่อใช้ประกอบเท่านั้น

คาบสมุทรชาโกตันยื่นออกไปในทะเลญี่ปุ่นในเขตชิริเบชิของฮอกไกโด และขึ้นชื่อเรื่องหอยเม่น 2 ชนิด คือ เอโซบาฟุนอูนิ (หอยเม่นแดง) ที่หนามสั้น และคิตะมุราซากิอูนิ (หอยเม่นขาว) สีม่วง เหตุผลหนึ่งที่ดึงดูดคนรักอาหารมากมายคือความสด หอยเม่นที่ชาวประมงชาโกตันจับขึ้นมาตอนเช้ามืดสามารถเสิร์ฟได้ในวันเดียวกันโดยไม่ใช้สารส้ม

ฤดูกาลปกติคือตั้งแต่มิถุนายนถึงราวปลายสิงหาคม (แตกต่างกันตามปี สภาพอากาศ และพื้นที่) หอยเม่นสดของชาโกตันหลังเปิดฤดูใหม่ ๆ มีความหวานชัดเจนและกลิ่นทะเล ต่างจากหอยเม่นที่เห็นในซูเปอร์มาร์เก็ตนอกฤดู

สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องรู้เรื่องการกินหอยเม่นที่ชาโกตันคือ ซื้อมากิน ไม่ใช่จับเอง การเก็บหอยเม่นเองตามชายฝั่งชาโกตันผิดกฎหมายเพราะละเมิดสิทธิการประมง (ตามพระราชบัญญัติประมงฉบับแก้ไข) ไม่มีข้อยกเว้นแม้จะกินเอง และอาจถูกจำคุกสูงสุด 3 ปี หรือปรับสูงสุด 30 ล้านเยน โปรดเพลิดเพลินกับหอยเม่นชาโกตันในราคาที่เป็นธรรมจากร้านค้าและร้านอาหารที่สหกรณ์ดูแล

โอตารุยังเป็นฐานที่สะดวกในการเดินทางไปชาโกตันด้วย ดูวิธีเดินทางมาโอตารุได้ใน จากซัปโปโรถึงโอตารุเร็วสุด 32 นาที 800 เยน: เปรียบเทียบ JR รถบัส และรถเช่า แล้วนำมาผสมกับเส้นทางในบทความนี้

วันเปิดฤดูและช่วงฤดูกาล (วิธีเช็กข้อมูลทางการ)

ฤดูหอยเม่นของชาโกตันมักเปิดในช่วงต้นเดือนมิถุนายน (ราว 1 มิถุนายนถึงราว 10 มิถุนายน) แต่วันที่จะเปลี่ยนทุกปีตามสภาพอากาศ สภาพทะเล และปริมาณหอยเม่น ตัวอย่างเช่น ปี 2021 เปิดวันที่ 1 มิถุนายน และปี 2025 เปิดวันที่ 10 มิถุนายน

ณ เวลาที่เผยแพร่บทความนี้ (พฤษภาคม 2026) ทั้งสหกรณ์ประมง JF ชาโกตัน และสมาคมการท่องเที่ยวชาโกตัน ยังไม่ได้ประกาศวันเปิดฤดูปี 2026 บนเว็บไซต์ทางการ ถ้ากำลังวางแผนไป โปรดตรวจสอบแหล่งข้อมูลทางการด้านล่างก่อนเดินทางไม่นาน

• เว็บไซต์ทางการของสมาคมการท่องเที่ยวชาโกตัน: https://www.kanko-shakotan.jp/
• โทรศัพท์สมาคมการท่องเที่ยวชาโกตัน: 0135-44-3715
• ฝ่ายพาณิชย์และการท่องเที่ยว สำนักงานเมืองชาโกตัน: 0135-44-3381

อีกเรื่องที่ควรรู้คือ การไปถึงในวันเปิดฤดูไม่ได้รับประกันว่าทุกร้านจะเสิร์ฟดงบุริหอยเม่น (อูนิดง) ในวันนั้น อาจใช้เวลาหลายวันกว่าหอยเม่นจะส่งจากสหกรณ์ไปยังผู้ค้าส่งและร้านอาหาร 1–2 วันแรกอาจมีปริมาณจำกัด จึงควรเผื่อเวลาในตารางหรือโทรถามร้านล่วงหน้า

ฤดูกาลมักสิ้นสุดราวปลายเดือนสิงหาคม (ราว 31 สิงหาคม) แต่เอโซบาฟุนอูนิมีน้อย ในปีที่หมดเร็ว บางร้านหมดตั้งแต่ต้นถึงกลางเดือนสิงหาคม ถ้าไปช่วงปลายฤดู เช็กล่วงหน้าจะปลอดภัยที่สุด

ชนิดของหอยเม่นชาโกตัน (บาฟุนและมุราซากิ)

บนคาบสมุทรชาโกตันจับหอยเม่นได้ 2 ชนิดหลัก ทั้งสองชนิดขายตามราคาตลาด ซึ่งเปลี่ยนตามปี สภาพอากาศ และปริมาณที่จับได้

※ภาพนี้สร้างด้วย AI เพื่อใช้ประกอบเท่านั้น

เอโซบาฟุนอูนิ (หอยเม่นแดง) เป็นชนิดที่หายากกว่า มีสัดส่วนประมาณ 20% ของที่จับได้ในชาโกตัน เนื้อสีส้มขึ้นชื่อเรื่องความหวานเข้มข้นนุ่มละมุนและกลิ่นทะเล เสิร์ฟเป็น "อากะอูนิดง" (ข้าวหน้าหอยเม่นแดง) อร่อยที่สุดช่วงกรกฎาคมถึงต้นสิงหาคม แต่มีน้อยและหมดเร็ว

คิตะมุราซากิอูนิ (หอยเม่นขาว) มีสัดส่วนประมาณ 80% ของที่จับได้ และมีให้กินสม่ำเสมอตลอดฤดู เนื้อสีครีมอ่อนมีความหวานสะอาดละเอียดอ่อน กินได้ทั้งแบบ "ชิโระอูนิดง" (ข้าวหน้าหอยเม่นขาว) หรือ "อากะชิโระอูนิดง" ที่มีทั้งสองชนิด

จุดแข็งของชาโกตันคือร้านอาหารอยู่ใกล้ท่าเรือมาก ใช้เวลาตั้งแต่หลายสิบนาทีถึงไม่กี่ชั่วโมง เมื่อเทียบกับหอยเม่นแช่สารส้มที่ขายทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ต หอยเม่นสดจากแหล่งโดยตรงมีความหวานและอูมามิมากกว่าอย่างชัดเจน บางร้านยังมี "ชิโอซุอูนิ" ที่แช่ในน้ำเกลือให้สดอยู่ รสชาติใกล้เคียงหอยเม่นสด และบางครั้งซื้อกลับบ้านได้ (ขึ้นอยู่กับร้าน)

การเดินทางจากโอตารุไปชาโกตัน

คาบสมุทรชาโกตัน (ย่านบิกุนิ ชายฝั่งชิมามุย และแหลมคามุย) อยู่ห่างจากโอตารุประมาณ 70 กม. ไปตามทางหลวงหมายเลข 5 ผ่านโยอิจิ แล้วต่อทางหลวงหมายเลข 229 ทางด่วนไม่ได้ไปถึงชาโกตัน จึงเป็นถนนธรรมดาตลอดเส้นทาง

ดูตำแหน่งของเมืองชาโกตันได้บนแผนที่ด้านล่าง

🗺️ ตำแหน่งของเมืองชาโกตัน (Google Maps)

มีวิธีเดินทางหลัก 4 แบบ นี่คือจุดเด่นของแต่ละแบบ

รถยนต์ (รถส่วนตัวหรือรถเช่า) ให้อิสระมากที่สุด เหมาะกับการเที่ยวหลายจุดบนคาบสมุทร เผื่อเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมงจากสถานีโอตารุถึงแต่ละจุด (กรณีรถไม่ติดและไม่มีงานซ่อมถนน) ที่จอดรถจะแน่นในวันหยุดสุดสัปดาห์ช่วงฤดูร้อน การออกเดินทางแต่เช้าจึงคุ้มค่า ที่จอดรถทั้งแหลมคามุยและชายฝั่งชิมามุยฟรี รอบสถานีโอตารุมีร้านรถเช่าหลายแห่ง

ถ้าไปด้วย รถบัส (Hokkaido Chuo Bus ร่วมกับรถบัสชุมชนของเมืองชาโกตัน) ต้องเปลี่ยนรถ 2 สาย ช่วงแรกคือสายชาโกตันของ Hokkaido Chuo Bus (สาย 20 และ 21) จากสถานีโอตารุไปบิกุนิ ใช้เวลาประมาณ 82 นาที รถมีน้อยเที่ยว จึงควรเช็กตารางเวลาทางการ (https://www.chuo-bus.co.jp) ล่วงหน้า ช่วงที่สองคือรถบัสชุมชนของเมืองชาโกตันจากบิกุนิไปยังจุดต่าง ๆ รอบชาโกตัน และ ต้องจองทางโทรศัพท์ (0135-44-3830) ภายใน 17:00 ของวันก่อนหน้า ไปถึงแล้วขึ้นเลยไม่ได้ รับเฉพาะเงินสด จึงควรเตรียมเงินย่อยไปด้วย ถ้าไปด้วยรถบัส วางแผนกินมื้อหลักในย่านบิกุนิ (เช่น ร้านจุนโนะมิเสะ Jun no Mise) จะง่ายกว่า

ถ้าต้องการทัวร์รถบัสนำเที่ยวแบบมีกำหนดการ Hokkaido Chuo Bus มีคอร์ส "Marugoto Shakotan" ชมวิวแหลมชาโกตัน (รวมอาหารกลางวัน ให้บริการ 9 พฤษภาคม ถึง 30 กันยายน 2026) แต่ออกจากสถานีซัปโปโร ไม่ใช่โอตารุ ราคาผู้ใหญ่ 9,700 เยน (รวมอาหารกลางวัน) จองได้ที่ Hassha Orai Net ถ้าร่วมทัวร์จากโอตารุ ต้องเดินทางจากโอตารุไปซัปโปโรเอง

แท็กซี่ จากโอตารุไปชาโกตัน (แหลมคามุย) ราคาประมาณ 15,000 ถึง 20,000 เยน แต่ในย่านชาโกตันมีบริษัทแท็กซี่น้อย และอาจหารถขากลับได้ยาก โปรดสอบถามค่าโดยสารจริงกับบริษัทแท็กซี่โดยตรง

ร้านอาหารช่วงฤดูกาล (6 ร้านที่ยืนยันจากข้อมูลทางการ)

นี่คือ 6 ร้านที่เรายืนยันว่ามีอยู่และเปิดให้บริการจากเว็บไซต์ทางการ ข้าวหน้าหอยเม่นทุกร้านขายตามราคาตลาด ซึ่งเปลี่ยนตามปี สภาพอากาศ และปริมาณที่จับได้ โปรดโทรถามราคาที่แน่นอนกับแต่ละร้านก่อนไป

※ภาพนี้สร้างด้วย AI เพื่อใช้ประกอบเท่านั้น

ในวันหยุดสุดสัปดาห์หลังเปิดฤดูใหม่ ๆ และที่ร้านยอดนิยมเป็นพิเศษ การต่อคิว 1–2 ชั่วโมงก่อนร้านเปิดไม่ใช่เรื่องแปลก หลายร้านปิดเมื่อหอยเม่นหมด จึงควรไปถึงตั้งแต่ช่วงเช้า

ร้านอาหารของชาวประมง นากามูระยะ (Ryoshi Chokuei Shokudo Nakamuraya)

ร้านที่ชาวประมงดำเนินการเอง เสิร์ฟหอยเม่นที่จับได้เมื่อเช้า หลายวันคนเต็มและหมดก่อนเที่ยง จึงควรไปถึงช่วงเช้า

ร้านอาหารมิซากิ (Oshokujidokoro Misaki)

ร้านที่ชาวประมงดำเนินการ เสิร์ฟหอยเม่นชาโกตันเป็นหลักในช่วงฤดู มิถุนายน–สิงหาคม เว็บไซต์ทางการยืนยันว่าปี 2026 เปิดตั้งแต่ 28 เมษายนถึงปลายตุลาคม

ร้านอาหารจุนโนะมิเสะ (Shokujidokoro Jun no Mise)

ตั้งอยู่ในย่านบิกุนิของเมืองชาโกตัน ใกล้ป้ายรถบัส Chuo Bus "บิกุนิ" จึงไปด้วยรถบัสได้ง่าย เอโซบาฟุนอูนิ (หอยเม่นแดง) ของที่นี่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ วันหยุดสุดสัปดาห์ควรจองล่วงหน้า 1 สัปดาห์

ซุงิโนะฮนเท็น อูนิเซ็นยะ ชาโกตัน (Sugino Honten Unizenya Shakotan)

ร้านตามฤดูกาลภายในเรียวกังมินาโตะยะ (Minatoya Ryokan) เปิดเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ปี 2026 มีแผนเปิดตั้งแต่วันเสาร์ที่ 6 มิถุนายน จึงไม่เปิดในวันธรรมดา (จันทร์ถึงศุกร์) ช่วงหลังเปิดฤดูใหม่ ๆ ถ้าอยากใส่ไว้ในทริปสุดสัปดาห์ ลองจองล่วงหน้าผ่านแบบฟอร์มทางการหรือทางโทรศัพท์ (011-221-2242)

ร้านอาหารอุชิโอะ (Shokudo Ushio)

ร้านอาหารเก่าแก่ใกล้ที่จอดรถแหลมคามุย ที่บอกว่าตัวเอง "อยู่คู่ชุมชนมา 40 ปี" ข้าวหน้าหอยเม่นเสิร์ฟเป็นหลักตั้งแต่กลางมิถุนายนถึงปลายสิงหาคม ช่วงที่หอยเม่นสดชาโกตันมีมาก

ร้านอาหารรินโกะ (Oshokujidokoro Rinko)

อยู่ติดกับที่จอดรถชายฝั่งชิมามุย จึงเที่ยวชมและกินอาหารได้ในคราวเดียว ข้าวหน้าหอยเม่นสดสองสีแดงและขาวได้รับความนิยม กลุ่ม 4 คนขึ้นไปจองทางโทรศัพท์ได้ถึงวันก่อนหน้าในวันธรรมดา โปรดทราบว่าเป็นคนละร้านกับ "อุโรโกะ" (Uroko) ที่รินโกโซ (Rinkoso) ใกล้ ๆ อย่าสับสน

โมเดลทริปไปกลับในวันเดียวจากโอตารุ

※ภาพนี้สร้างด้วย AI เพื่อใช้ประกอบเท่านั้น

นี่คือทริปไปกลับในวันเดียวจากโอตารุ โดยสมมติว่าเดินทางด้วยรถยนต์

คาเฟ่ COTARU อยู่ห่างจากสถานีโอตารุโดยเดินประมาณ 5 นาที เราเปิด 9:00 หรือ 10:00 ขึ้นอยู่กับฤดูกาล จึงไม่เหมาะกับอาหารเช้าก่อนออกเดินทางแต่เช้า แต่แวะได้ในวันก่อนไปชาโกตัน หรือพักผ่อนหากกลับถึงโอตารุเร็ว โปรดตรวจสอบเวลาเปิดบนเว็บไซต์ของเรา

ช่วงฤดูกาล วันหยุดสุดสัปดาห์ โดยเฉพาะสุดสัปดาห์แรกหลังเปิดฤดู มักมีรถติดและต้องรอที่จอดรถ ถ้าเป็นไปได้ ไปในวันธรรมดาจะเที่ยวได้สบายกว่า

หลังกินข้าวหน้าหอยเม่น ยังเพิ่มจุดชมวิวบนคาบสมุทรได้ สองแห่งนี้ไปเที่ยวง่ายเป็นพิเศษ

แหลมคามุย (Kamui-misaki) อยู่ปลายสุดทางเหนือของคาบสมุทรชาโกตัน เส้นทางเดินไปปลายแหลมใช้เวลาประมาณ 40 นาที ปี 2026 เส้นทางเปิดวันที่ 10 เมษายน (เข้าได้ 8:00–17:30) แต่จะปิดเมื่อลมแรง ก่อนไป แนะนำให้เช็กสถานะเส้นทางบนเว็บไซต์ทางการของสมาคมการท่องเที่ยวชาโกตัน หรือโทรหาฝ่ายพาณิชย์และการท่องเที่ยว สำนักงานเมืองชาโกตัน (0135-44-3381)

ชายฝั่งชิมามุย (Shimamui-kaigan) เป็นอ่าวสีน้ำเงินโคบอลต์ที่ได้รับเลือกเป็นหนึ่งใน 100 ชายหาดที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น แต่ตั้งแต่มีนาคม 2024 ทางเดินลงไปชายหาดถูกปิดเพราะหิมะทำให้รั้วเสียหาย ปัจจุบัน (พฤษภาคม 2026) ชมวิวได้จากจุดชมวิวเท่านั้น แนะนำให้เช็กสถานะล่าสุดกับสมาคมการท่องเที่ยวชาโกตัน (0135-44-3715) ก่อนไป

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ก่อนไป

วิธีเช็กวันเปิดฤดู

ณ เวลาที่เผยแพร่บทความนี้ (พฤษภาคม 2026) ทั้งสหกรณ์ประมง JF ชาโกตัน และสมาคมการท่องเที่ยวชาโกตัน ยังไม่ได้ประกาศวันเปิดฤดูปี 2026 ฤดูมักเปิดต้นเดือนมิถุนายน แต่โปรดเช็กแหล่งข้อมูลด้านล่างตั้งแต่ไม่กี่วันก่อนจนถึงวันก่อนไป

• เว็บไซต์ทางการของสมาคมการท่องเที่ยวชาโกตัน: https://www.kanko-shakotan.jp/
• โซเชียลมีเดียของสมาคมการท่องเที่ยวชาโกตัน (บัญชีทางการ)
• ฝ่ายพาณิชย์และการท่องเที่ยว สำนักงานเมืองชาโกตัน: 0135-44-3381

รับมือกับการต่อคิว

ร้านยอดนิยม (นากามูระยะ มิซากิ และอื่น ๆ) อาจมีคิว 1–2 ชั่วโมงก่อนเปิดในสุดสัปดาห์แรก ๆ ของฤดู เพื่อเลี่ยง ให้เลือกร้านที่รับจอง หรือไปถึง 30–60 นาทีก่อนเวลาเปิด (9:00 ถึง 11:00) เนื่องจากร้านปิดเมื่อของหมด จึงควรเลี่ยงการไปช่วงบ่าย

สภาพอากาศและการแต่งกายที่ชาโกตันในเดือนมิถุนายน

ชาโกตันในเดือนมิถุนายนอาจรู้สึกอบอุ่นเมื่อมีแดด แต่วันที่ลมทะเลแรงจะรู้สึกหนาวกว่ามาก ลมจะแรงขึ้นเมื่อใกล้ปลายแหลมคามุย จึงควรมีเสื้อกันลมบาง ๆ สำหรับสภาพอากาศของโอตารุและชิริเบชิตั้งแต่ปลายพฤษภาคมถึงมิถุนายน ดูเพิ่มเติมได้ที่ สภาพอากาศโอตารุและการแต่งกายในเดือนพฤษภาคม 2026

การนำหอยเม่นกลับบ้าน

หอยเม่นสดเก็บได้ไม่นาน (โดยทั่วไปคือวันที่จับหรือวันถัดไป) การนำกลับบ้านจึงต้องเก็บรักษาความเย็นและกินให้เร็ว ชิโอซุอูนิในน้ำเกลือเก็บได้นานกว่าเล็กน้อย แต่โปรดสอบถามร้านเรื่องการเก็บรักษาและวันหมดอายุเสมอ และขอย้ำอีกครั้ง: การเก็บหอยเม่นเองตามชายฝั่งผิดกฎหมายเพราะละเมิดสิทธิการประมง (พระราชบัญญัติประมงฉบับแก้ไข จำคุกสูงสุด 3 ปี หรือปรับสูงสุด 30 ล้านเยน)

การแพ้หอยเม่น

ถ้าแพ้หอยเม่น โปรดทราบว่าอาจมีการใช้หอยเม่นในซอสหรือซุป แจ้งร้านเรื่องอาการแพ้ล่วงหน้าเสมอ

ในเดือนพฤษภาคม ยังตรงกับฤดูผักป่าภูเขาของชิริเบชิด้วย ถ้าอยากรวมทริปชาโกตันกับรสชาติตามฤดูกาลอื่น ๆ ดู ฤดูผักป่าภูเขาชิริเบชิ 2026 ส่วนเมนูปลาแฮร์ริงฤดูใบไม้ผลิ ดู กินปลาแฮร์ริงที่โอตารุ — ปลาแฮร์ริงฤดูใบไม้ผลิ

📸 โอตารุล่าสุดบน Instagram

Instagram ทางการของ COTARU อัปเดตทุกสัปดาห์ ทั้งวิวโอตารุตามฤดูกาล เมนูใหม่ เส้นทางปั่นจักรยาน และข่าวท้องถิ่น เรายังมีสิทธิพิเศษเล็ก ๆ สำหรับผู้ติดตาม ซึ่งจะอธิบายที่ร้าน

สรุป — รอฤดูกาลมาถึง แล้วออกเดินทางจากโอตารุไปชาโกตัน

ฤดูหอยเม่นของชาโกตันมักเปิดต้นเดือนมิถุนายน ณ เวลาที่เผยแพร่บทความนี้ยังไม่มีการประกาศวันที่แน่นอนของปี 2026 จึงโปรดตรวจสอบข้อมูลทางการจากสมาคมการท่องเที่ยวชาโกตันหรือสำนักงานเมืองชาโกตันก่อนไป

กุญแจสู่ทริปไปกลับจากโอตารุที่ประสบความสำเร็จคือ ออกเดินทางช่วง 7 โมงเช้า ไปถึงราว 9 โมง และกินให้เสร็จก่อนเที่ยง วางแผนโดยเผื่อเวลาสำหรับการรอคิว 1–2 ชั่วโมงที่ร้านยอดนิยมและของหมดเร็ว ถ้าไปด้วยรถบัส อย่าลืมจองรถบัสชุมชนของเมืองชาโกตันทางโทรศัพท์ภายใน 17:00 ของวันก่อนหน้า เส้นทางเดินแหลมคามุยปิดในวันที่ลมแรง และทางเดินชายฝั่งชิมามุยปิดตั้งแต่มีนาคม 2024 (ชมวิวได้จากจุดชมวิวเท่านั้น) เช็กข้อมูลทางการของทั้งสองแห่งก่อนออกเดินทาง

ใช้โอตารุเป็นฐาน แล้วเพลิดเพลินกับรสชาติฤดูร้อนของชาโกตัน

บทความที่เกี่ยวข้อง

• จากซัปโปโรถึงโอตารุเร็วสุด 32 นาที 800 เยน: เปรียบเทียบ JR รถบัส และรถเช่า
• ฤดูผักป่าภูเขาชิริเบชิ 2026
• กินปลาแฮร์ริงที่โอตารุ — ปลาแฮร์ริงฤดูใบไม้ผลิ
• สภาพอากาศโอตารุและการแต่งกายในเดือนพฤษภาคม 2026